Le vin est une boisson raffinée, alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La grande variété de vins existant au monde s’explique par les différences de terroirs et des modes de vinification.
Cela est également dû à la différence de cépages et d’élevages. Cependant, ce qui fait la qualité d’un vin est l’équilibre entre ses éléments. Il doit être bien dosé en tanins, en acidité et en alcool. Si ça vous tente, voici tout ce qu’il faut savoir !
Pourquoi consommer du vin ?
Le vin fait partie des boissons les plus appréciées dans le monde. Cela est dû non seulement à son goût, mais aussi à ses vertus sur la santé. En effet, la consommation de vin présente des avantages indéniables pour le bien-être. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle il est réputé pour accompagner de nombreuses recettes culinaires.
Les bienfaits du vin pour la santé
Le vin contribue efficacement à la prévention de nombreuses maladies en renforçant le système immunitaire et en l’épargnant de certains maux.
Diminution du stress
Grâce à ses propriétés, le vin aide à se détendre. Ses composantes diminuent en effet la tension provoquant ainsi la relaxation.
Activation de la perte de poids
Le vin active un gène empêchant la formation de cellules graisseuses aidant à éliminer les graisses existantes. Ses effets sont plus visibles si le vin est consommé dans le cadre d’un régime équilibré.
Lutte contre la maladie d’Alzheimer
Le resvétatrol antioxydant contenu dans la peau du raisin a un effet sur la préservation de la mémoire. Il est efficace pour traiter les troubles de mémoire après 60 ans et chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.
Prévention des maladies cardiovasculaires
Le resvétatrol serait aussi un remède aux problèmes cardio-vasculaires. Il réduit considérablement les risques d’accidents cardiaques et d’infarctus. Par ailleurs, grâce à ses propriétés, il augmente le diamètre des vaisseaux sanguins et facilite ainsi la circulation sanguine.
Traitement des troubles érectiles
Les hommes buvant du vin régulièrement sont moins susceptibles d’éprouver des troubles érectiles. Cela serait dû aux flavonoïdes et aux pigments qu’il contient.
Des astuces pour bien choisir son vin
En ce qui concerne le choix d’un vin, le plus simple est généralement de demander conseil à un spécialiste. Sur http://www.lescavesadam.com, les options sont souvent les vins rouge, blanc, rosé, réserve, nouvelle récolte, grands crus. Il y a également les rhums, le cognac et les whiskies. Toutefois, si vous comptez choisir vous-même votre bouteille de vin il faudra tenir compte de certains critères.
D’une part, vous devrez définir l’utilisation à en s’assurer que le vin répondra à vos besoins. Par exemple, pour les plats de viande, vous opterez pour du vin rouge tandis que pour les poissons, du vin blanc est préférable. De la même manière, si vous comptez l’offrir pour un anniversaire ou une autre occasion particulière, il faudra vraiment veiller à trouver le bon type de vin.
Ensuite, le prix est également un facteur déterminant dans le choix. Généralement, plus le prix est élevé, plus le vin est savoureux. Aussi, le pourcentage d’alcool présent dans la bouteille est une caractéristique à considérer : plus il est élevé, plus le vin est fort. Enfin, une autre astuce intéressante est la classification du vin qui peut être détectée sur l’étiquette. En tenant compte de ces petits détails, vous choisirez certainement un vin de meilleure qualité.