Les menus

Le déjeuner du marché

Le Chef vous propose quatre plats
selon les produits du marché.
Menu déjeuner proposé du lundi au samedi hors jours fériés)
• Plat seul: 15 €
• Entrée + Plat : 24 €
• Plat + Dessert : 24 €
• Entrée + Plat + Dessert : 32 €
• Entrée + Poisson + Viande + Dessert : 32 €
les 4 plats en portions dégustation

Le Menu Enfant

15 €
Un plat: Volaille fermière Ou Filet de lieu jaune

Un dessert: Tarte du Jour Ou Assiette de glace

Le Menu

45 €
Saumon français mariné et crème de raifort
ou
Velouté de petits pois, mousse de mozzarella et menthe fraiche

Tempura de colin, riz aux zestes de citronnelle, jus au crabe
ou
Cochon de lait fermier confit, peau croustillante, jus à la moutarde de Meaux

Salade et sorbet aux de fruits rouges
ou
Soufflé au caramel, glace vanille

Le Menu Dégustation

70 €
Le Menu phare de la Maison. Il est réalisé avec les produits frais du Marché au gré des saisons et des dernières découvertes d’Antoine.
Uniquement pour l’ensemble des convives.


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