Les menus

Le déjeuner du marché

Le Chef vous propose quatre plats
selon les produits du marché.
Menu déjeuner proposé du lundi au samedi hors jours fériés)
• Plat seul: 15 €
• Entrée + Plat : 24 €
• Plat + Dessert : 24 €
• Entrée + Plat + Dessert : 32 €
• Entrée + Poisson + Viande + Dessert : 32 €
les 4 plats en portions dégustation

Le Menu Enfant

15 €
Un plat: Volaille fermière Ou Filet de lieu jaune

Un dessert: Tarte du Jour Ou Assiette de glace

Le Menu

39 €
Tempura de crevette, sabayon de crustacés
ou
Tourte de gibier à plumes, mesclun d’automne et crème de cêpes

Filet de daurade grillé, pilaf au coco et jardinière au combava, mousseline de brocolis
ou
Filet de canette caramélisé aux canneberges, pommes Sarladaise

Chiboust de mangue, sorbet chocolat passion, cake amande framboise
ou
Trilogie chocolat. Glace cacao, écume chocolat au lait, mousse chocolat blanc au lait d’amande

Le Menu Dégustation

70 €
Le Menu phare de la Maison. Il est réalisé avec les produits frais du Marché au gré des saisons et des dernières découvertes d’Antoine.
Uniquement pour l’ensemble des convives.


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