Les critiques gastronomiques

Le Guide de la Cuisine Etrangère à Paris

Je vais me chamarrer avec moi-même parce que, là, je risque l’exégèse, tellement est injuste le nombre de bons repas que j’ai fait au Chamarré. D’ailleurs, ce restaurant-ci répond à merveille aux besoins des mets si sages, les points de cuisson à...

Luxe magazine

Pour mieux apprécier la richesse de la carte, honneur au seigneur le cochon de lait, valeur sûre de la haute gastronomie qui a fait son grand retour dans les meilleurs restaurants de la capitale. Antoine Heerah le présente avec la peau croustillante, rouleau de tête...

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