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Parrain de Ma Vie en Vouvray, Antoine Heerah nous explique en vidéos quatre recettes en harmonie avec quatre Vouvray.
Le foie gras à la mandarine en harmonie avec le Vouvray tendre.
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Tatin de mangue au cédrat, sorbet de mangue et Vouvray moelleux par Antoine Heerah.
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Cabillaud et coquillage vapeur en harmonie avec le Vouvray sec.
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Homard bleu et pamplemousse en harmonie avec le Vouvray fines bulles.
1 commentaire ↓
1 BEAUGIS // juil 5, 2010 at 23:32
Bonjour chef
vous allez devenir un bon chef pâtissier
passer voir mon site la table de laurent.com
Je me suis amélioré en cuisine
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